Receptes

Šokololāde

Sastāvdaļas:

  1. 20g šokolādes,
  2. 2 ēdamkarotes cukura,
  3. 1 1/2 glāzes piena.

Šokolādes pulveri vai sarīvētu šokolādi sajauc ar cukuru, pielej nedzaudz uzvārīta piena un samaisa. Pēc tam maisījumu pievieno uzvārītam pienam un karsē līdz vārīšanai.
Šokolādei var pievienot olas dzeltenumu, glāzē virs šokolādes var likt saputotu krējumu. Pasniedz karstu vai aukstu.

Karstā šokolāde ar putukrējumu un mandelēm

Sastāvdaļas:

  1. 100 g šokolādes
  2. 3 tējk. cukura
  3. 2 gl. piena
  4. 2 tējk. šķīštošās kafijas
  5. 100 ml saldā krējuma
  6. ēd.k. apgrauzdētu mandeļu skaidiņu.

Pagatavošana:

Šokolādi ūdens peldē izkausē un pamazām kuļot pievieno uzvārītu pienu, 2 tējk. cukura, šķīstoš kafiju.

Karsto šokolādi salej traukos un grezno ar putukrējumu, kas saputot ar tējk. cukura, pārkaisa ar mandeļu skaidiņām.

Kraukšķīgā šokolāde

Sastāvdaļas:

  1. 500 g piena šokolādes skaidiņu
  2. 2 glāzes sauso brokastu pārslu

Pagatavošana: 20 min.

Izkausē šokolādi ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī, mazliet apmaisot. Iemaisa šokolādi brokastu pārslās. Maisījumu uzliek uz sviesta papīra, izveidojot tādu kā desu. Like ledusskapī lai sastingst. Sagriež gabaliņos un ēd.

Karstā šokolāde ar apelsīniem

Sastāvdaļas:

  1. 1 tāfelīte tumšās šokolādes(100g)
  2. 200ml 10% kafijas krējuma (vai piena)
  3. rīvētas apelsīna miziņas
  4. apelsīna sukādes
  5. šķipsniņa vaniļas cukura

Pagatavošana:

Mazā katliņā ielej saldo krējumu, iedrupina šokolādi, iekaisa vaniļas cukuru un liek ūdens peldē karsēties. Visu laiku maisa, kamēr šokolāde izkususi. Beigās ierīvē apelsīna miziņas. Karsto šokolādi lej mazās tasītēs. Atsevišķi pasniedz apelsīna sukādes.

Komentēt