Šokolādes pielietojums
Šokolādes pielietojums
Vairums cilvēku šokolādi identificē ar saldu našķi, konfektēm un izejvielu dažādiem desertiem, taču citur pasaulē tā asociējas tieši ar šo rūgto, putojošo dzērienu vai kā ar vienu no galvenajiem ēdieniem, ko pasniedz pusdienās. Šokolāde nepavisam nav tikai našķis vai viena no galvenajām sastāvdaļām kulinārijā.
Gadsimtu gaitā daudzās civilizācijās šīs pupiņas, no kurām iegūst kakao un pēcāk šokolādi, izmantoja kā svētu simbolu reliģiskajās ceremonijās. Tāpat šokolādi daudzās ģimenēs joprojām lieto kā dziedinošu, medicīnisku līdzekli. Ja senajās civilizācijās šokolādes dzērienu pasniedza rūgtu un aukstu, tad eiropieši lielākoties to tomēr vēlas saldināt ar cukuru un citām garšvielām un lietot karstu.
Gadsimtiem senas leģendas no dažādām kultūrām vēsta, ka šokolādes lietošana dod spēku, veselību, ticību, pārliecību un kaisli tiem, kuri to dzer. Šīs leģendas šokolādei piedēvēja maģiskas spējas un nodrošināja ar spēcīgu simbolisku vērtību. Šokolādi arī mūsdienās uzskata par mīlestības un kaisles ikonu.
Šokolāde 
Komentēt